El sector de alimentos al por menor en Singapur es uno de sus segmentos de mercado más maduros. Es diverso, competitivo y altamente dinámico, con varios segmentos de mercado altamente desarrollados. La industria también depende en gran medida de los productos importados para garantizar que los clientes tengan acceso a los diversos productos, bocadillos y bebidas que actualmente tienen demanda.
Con una población de 5,6 millones de personas, Singapur es un país que se describe mejor como urbano y rico. Su posición, dentro de los principales movimientos comerciales entre Asia, Europa, Australia y Estados Unidos, le ha ayudado a desarrollar una de las economías más abiertas del mundo. Eso permite a la industria de supermercados de Singapur aprovechar lo que está disponible en el mercado de importación.
No hay impuestos especiales ni importaciones de alimentos o bebidas debido a la estructura única de Singapur. Prácticamente no hay producción agrícola nacional, lo que significa que casi todos los alimentos que se venden al por menor son importados.
Estadísticas interesantes de la industria de supermercados de Singapur
# 1. Singapur importó$ 11 mil millones en productos pesqueros, forestales y agrícolas en 2016. Estados Unidos es el cuarto mayor proveedor de estos productos, con una participación de mercado del 8% valorada en$ 872 millones. (Departamento de Agricultura de EE. UU.)
# 2. El valor total de los alimentos orientados al consumidor en 2016 para la industria de los supermercados de Singapur se valoró en 6.220 millones de dólares. Para el pescado y los productos del mar, Singapur importó productos alimenticios por valor de 1.070 millones de dólares. (Departamento de Agricultura de EE. UU.)
# 3. Hay tres empresas clave activas en la industria de los supermercados de Singapur: NTUC FairPrice Coop, Dairy Farm International Holdings y Sheng Siong Supermarket. Además, se espera que el minorista de comestibles en línea Redmart ayude a que el comercio minorista de comestibles en línea se convierta en el 10% de todas las ventas minoristas por Internet en Singapur en el próximo año fiscal. (Departamento de Agricultura de EE. UU.)
# 4. En marzo de 2018, la venta de servicios de alimentos y bebidas en Singapur disminuyó un 1,3% con respecto al mes anterior cuando las tasas se ajustan estacionalmente. Sin embargo, respecto al mismo período del año anterior, los servicios de alimentos y bebidas aumentaron un 3,6%. (Departamento de Estadística – Singapur)
# 5. El valor total de las ventas de los servicios de alimentos y bebidas en Singapur en marzo de 2018 fue de aproximadamente$ 716 millones. Eso es$ 25 millones más que las ventas logradas el año anterior. (Departamento de Estadística – Singapur)
# 6. En una comparación año por año realizada en marzo de 2018, la industria de supermercados de Singapur experimentó un aumento del 0,3% a precios actuales, pero una contracción del 1,1% a precios constantes. (Departamento de Estadística – Singapur)
# 7. NTUC FairPrice ofrece la mayoría de las tiendas de comestibles en Singapur para los consumidores, con un total de 17 ubicaciones. Cold Storage ocupa el segundo lugar, con 44 ubicaciones, mientras que Sheng Siong tiene 42 ubicaciones. NTUC ofrece 19 ubicaciones “más finas”, mientras que Cold Storage ofrece también 7 “mercados”. (Statista)
# 8. Nueva Zelanda proporciona la mayor cantidad de productos lácteos a la industria de supermercados de Singapur, que representa el 29% de los productos vendidos. Australia ocupa el segundo lugar (21%), con Tailandia (8%), Francia (6%) y Estados Unidos (4%) también aportando acciones. (Departamento de Agricultura de EE. UU.)
# 9. Malasia es el mayor proveedor de cereales para el desayuno de Singapur, con el 26% del mercado. Estados Unidos ocupa el segundo lugar (22%), seguido de Tailandia (10%) y Australia (6%). (Departamento de Agricultura de EE. UU.)
# 10. La carne de res es suministrada principalmente por Brasil a la industria de supermercados de Singapur, y un tercio del mercado proviene de esta nación sudamericana. Australia también proporciona el 32% de la carne de vacuno a Singapur. (Departamento de Agricultura de EE. UU.)
# 11. Brasil y Australia también son uno de los principales proveedores de carne de cerdo de Singapur, y juntos representan el 50% del mercado. (Departamento de Agricultura de EE. UU.)
# 12. El 76% de las aves de corral que están disponibles a través de la industria de supermercados de Singapur se importan de Brasil. Estados Unidos ocupa la segunda parte más grande, proporcionando el 12% de los productos vendidos. (Departamento de Agricultura de EE. UU.)
# 13. El 88% de los huevos vendidos en Singapur se importan de Malasia, gracias a su proximidad y los bajos costos de transporte. Solo tres granjas locales producen huevos para la industria de los supermercados. (Departamento de Agricultura de EE. UU.)
# 14. En la categoría de fruta fresca, Estados Unidos tiene la mayor participación, con una participación de mercado del 16%. Las naranjas, uvas, manzanas y fresas son las principales frutas frescas que se importan a Singapur. (Departamento de Agricultura de EE. UU.)
#15. Más de un tercio de las verduras frescas disponibles en la industria de supermercados de Singapur provienen de Malasia. Otro 28% del mercado lo proporcionan las importaciones chinas. (Departamento de Agricultura de EE. UU.)
#dieciséis. Estados Unidos también lidera en la categoría de frutos secos, proporcionando el 48% del total de productos disponibles en los supermercados de Singapur. (Departamento de Agricultura de EE. UU.)
# 17. En 2016, se importaron más de 333.000 toneladas métricas de productos lácteos para la venta a través de la industria de supermercados de Singapur. Durante los últimos 5 años, ha habido una disminución del 6% en la cantidad de productos lácteos vendidos. (Departamento de Agricultura de EE. UU.)
# 18. Más de 443.000 toneladas métricas de fruta fresca fueron importadas por Singapre en 2016, con un crecimiento de las importaciones promedio anual de 5 años del 5%. (Departamento de Agricultura de EE. UU.)
# 19. A pesar de más de $1.070 millones en importaciones de pescado y marisco, que representan más de 193.000 toneladas métricas, el crecimiento promedio en esta categoría se ha contraído un 0,3% durante los últimos 5 años. Para el residente promedio de Singapur, el pescado y la carne representan el 40% de la dieta. (Departamento de Agricultura de EE. UU.)
# 20. Singapur importó más de 538.000 toneladas métricas de verduras frescas en 2016. Existe un sólido nivel de demanda de productos cultivados en los Estados Unidos. Los consumidores pagan más para que los productos frescos se envíen desde los EE. UU. A los supermercados locales. (Departamento de Agricultura de EE. UU.)
# 21. Los bocadillos son una categoría en crecimiento para la industria de los supermercados de Singapur. El promedio de crecimiento de 5 años ha sido del 2%, con solo 65,000 toneladas métricas de producto importado. Sin embargo, el valor total del producto es de casi 382 millones de dólares. Existe una fuerte demanda de bocadillos estadounidenses de alta calidad dentro de la industria.
Tendencias y análisis de los supermercados de Singapur
Singapur es una de las pocas naciones donde prácticamente toda la población vive dentro de un centro urbano. Eso representa un desafío único para la industria de los supermercados en el país, ya que su éxito depende del éxito del mercado de importación cada año.
Debido a la ubicación clave de la industria dentro de múltiples vías comerciales, Singapur tiene una oportunidad única. Los supermercados pueden almacenar una amplia gama de productos, proporcionando opciones únicas a varios precios para que disfruten los consumidores.
Existen algunos riesgos asociados con una dependencia tan completa de las importaciones para el suministro de alimentos a través de la industria de los supermercados. Si los proveedores clave no pueden satisfacer las demandas, no existe un respaldo nacional para proporcionar los recursos alimentarios. Los precios también son muy variables, ya que los precios de importación pueden subir y bajar en función del desempeño de las economías extranjeras que suministran alimentos al país.