Al final de la temporada de cultivo de 2017, se plantaron más de 437,000 acres de cítricos en Florida. Esta superficie pudo producir más de 77 millones de cajas de fruta. De lo que se cosechó, alrededor del 90% de los cítricos cultivados en Florida se procesó en productos de jugo. El resto se vendió luego como fruta fresca.
Se estima que el valor en los árboles de la industria de los cítricos de Florida es de alrededor de $800 millones cada año. Sin embargo, este valor puede ser muy fluido, ya que el precio de la cosecha se fija en el momento de la cosecha, lo que afecta el valor del 40% de la fruta procesada y toda la fruta fresca que finalmente se vende.
La mayoría de los cítricos que se cosechan en Florida se enviarán a plantas de procesamiento o empacadoras ubicadas en todo el estado. Hay 34 instalaciones que operan actualmente en Florida que manejan la cosecha cada año. Desde estas instalaciones, el jugo y la fruta se enviarán a diversos mercados nacionales e internacionales para su consumo.
Más de 76,000 personas están empleadas de alguna manera debido a la industria de los cítricos de Florida, con decenas de miles más apoyadas directa o indirectamente por actividades de la industria.
Estadísticas importantes de la industria de cítricos de Florida
# 1. En 2016, las exportaciones de frutas frescas de la industria de cítricos de Florida totalizaron 6 millones de cajas de bushel, cada una con un peso de 45 libras. Canadá recibe la mayoría de los cítricos y naranjas especiales que se exportan desde Florida, mientras que Japón recibe la mayoría de los pomelos exportados. (Manual de cítricos de Florida)
# 2. La industria de los cítricos de Florida ayudó a exportar más de 10 millones de galones de concentrado de jugo de naranja congelado y 1.7 millones de galones de concentrado de jugo de toronja congelado en 2016. (Florida Citrus Manual)
# 3. Hay 45,000 trabajos de tiempo completo y medio tiempo que son apoyados directa o indirectamente por la industria de los cítricos de Florida cada año. Su trabajo crea una contribución de impacto económico de $8,6 mil millones cada año. (Manual de cítricos de Florida)
# 4. En la temporada de cultivo de 2017, Florida representó el 45% del total de productos cítricos que se produjeron en los Estados Unidos. California produjo el 51% de los cítricos, mientras que Arizona y Texas se combinaron para producir el 4% de los cítricos. (Departamento de Agricultura de EE. UU.)
# 5. La producción de pomelo en Florida durante la temporada de cultivo de 2017 alcanzó los 7,76 millones de cajas, un 28% menos que lo que se produjo el año anterior. Los cítricos totales también se redujeron para la industria en un 17% con respecto a la temporada anterior. (Departamento de Agricultura de EE. UU.)
# 6. La producción de tangelo dentro de la industria de los cítricos aumentó un 15% en 2017 con respecto a las cifras de 2016, aunque Florida informa este producto cítrico con sus cifras de mandarinas y mandarinas. (Departamento de Agricultura de EE. UU.)
# 7. Se cree que el huracán Irma causó más de $760 millones en daños a la industria de los cítricos de Florida, lo que aún está afectando el impacto económico que los productores pueden generar. Algunos productores informaron una pérdida de cosecha del 70% después de la llegada del huracán a tierra en 2017. Algunas arboledas se dejaron en agua estancada hasta 3 semanas después de la tormenta. (Cítricos de Florida)
# 8. Después del huracán Irma, los futuros del jugo de naranja subieron menos del 0.5% para ubicarse en$ 1.61 por libra. Los cambios en los contratos de más del 2% fueron frecuentes, aunque los contratos de futuros de jugo se negociaron al alza en un 20% de agosto a noviembre de ese año. (CNBC)
# 9. En 2017, se plantaron más de 11,000 acres de nuevas plantaciones de cítricos en Florida, un 16% más que las nuevas plantaciones que ocurrieron en 2016. La industria todavía está operando al 50% de la capacidad de cultivo que tenía en 1996, cuando más Se plantaron 857.000 acres. (Revista de la industria de los cítricos)
# 10. La superficie cultivada de frutas cítricas especiales en Florida disminuyó de 14,000 acres en 2016 a 13,000 acres en 2017. (Revista Citrus Industry)
# 11. El área de Indian River en Florida alberga el 73% de la superficie plantada para pomelos en Florida. La superficie total de toronjas se redujo a 36.000 en 2017, más de 4.000 acres menos que el año anterior. (Revista de la industria de cítricos)
# 12. La toronja roja representa el 76% de los productos de toronja que produce la industria de los cítricos de Florida cada año. Mientras que la toronja representa el 23% del 24% restante de la cosecha. (Revista de la industria de los cítricos)
# 13. El 89% de la superficie cultivada con cítricos en Florida se dedica al cultivo de naranjas. La superficie total de naranjos en 2017 ascendió a 405.800. (Revista de la industria de los cítricos)
# 14. El 56% de las naranjas que se cultivan en Florida son Valencia. Aproximadamente el 2% de las naranjas que se cosechan cada año se clasifican como una variedad “no identificada”. (Revista de la industria de los cítricos)
#15. Florida produce más jugo de naranja que cualquier otro estado. Si Florida fuera su propio país, sería el segundo mayor productor de jugo de naranja del mundo, solo detrás de Brasil. (Visite Florida)
#dieciséis. La industria de los cítricos de Florida produce alrededor de $1 mil millones en ingresos fiscales cada año. Estos fondos se utilizan para apoyar los servicios de atención médica, las escuelas y las carreteras dentro del estado. (Visite Florida)
# 17. Hay más de 150 especies de vida silvestre que prosperan dentro de los ecosistemas de las arboledas de cítricos que forman parte de la industria. (Visite Florida)
# 18. Por cada acre de árboles maduros que mantiene la industria de los cítricos de Florida, se producen 16,7 toneladas de oxígeno en el transcurso de un solo año. (Visite Florida)
Tendencias y análisis de la industria de cítricos de Florida
Incluso con el impacto de los huracanes en 2017, junto con algunos patrones de clima frío, la temporada 2018 ha ofrecido el primer pronóstico económico estable en más de una década. Aunque la estabilidad es un buen primer paso, las temporadas de cultivo de 2018 y 2019 son las previsiones más bajas realizadas para la industria de los cítricos en los últimos 75 años.
Se esperan alrededor de 46 millones de cajas de naranjas para fines de 2018, lo que sería una disminución de más del 30% con respecto al año anterior. El pronóstico de 2018 para la producción de pomelo es un 40% más bajo que el año anterior.
Aunque las predicciones directas sobre el fin de la industria de los cítricos de Florida han desaparecido desde los días posteriores al huracán Irma, los productores todavía tienen dificultades para producir cultivos que puedan satisfacer los niveles de demanda a nivel nacional y mundial. La superficie cultivada de frutas especiales está disminuyendo, la producción es baja y eso está provocando que el precio de la fruta y el jugo sea mucho más alto para los consumidores.
El próximo período de 5 años es fundamental para la industria de los cítricos de Florida. Si la industria puede evitar otro huracán devastador y los patrones climáticos son buenos, entonces la nueva superficie se volverá productiva y las arboledas establecidas volverán a producir. De lo contrario, espere que la industria se mantenga en un patrón de espera para facilitar su propia supervivencia.