Los nutracéuticos se definen como un producto alimenticio que contiene un aditivo saludable. Por lo tanto, al consumir el producto alimenticio, una persona recibiría algún tipo de beneficio médico.
El término “nutracéutico” proviene de una combinación de las palabras “nutriente” y “farmacéutico”. Se utilizó por primera vez en 1989 y ahora se ha convertido en una industria próspera. Los segmentos dentro de esta industria incluyen alimentos medicinales, alimentos funcionales, bebidas funcionales y suplementos dietéticos.
Estadísticas importantes de la industria nutracéutica
# 1. Se pronostica que el mercado nutracéutico global alcanzará un valor total de $285 mil millones para el año 2022. En 2016, el valor total del mercado fue de $198,7 millones. Si esto se puede lograr, entonces la industria experimentaría una tasa compuesta anual promedio de 7.5%. (Investigación y Mercados)
# 2. Se espera que las bebidas funcionales continúen liderando la industria. En 2016, este segmento de la industria nutracéutica se valoró en$ 71.5 mil millones. En 2022, se espera que el segmento alcance un valor de $105.5 mil millones, lo que sería una tasa compuesta anual de 8.1%. (Investigación y Mercados)
# 3. Los alimentos funcionales también continúan siendo una parte importante de la industria nutracéutica. En 2016, generó$ 64.6 mil millones en ingresos. En 2022, se prevé que este segmento de la industria alcance$ 92,3 mil millones en ingresos. (Investigación y Mercados)
# 4. Las vitaminas de marca privada representan más de $310 millones en ventas en el mercado estadounidense cada año. Para un multivitamínico de marca, Centrum Silver es el producto más popular vendido en los EE. UU., Con$ 181,3 millones en 2016. Bausch and Lomb Preservision y Airborne son las únicas otras dos marcas de multivitamínicos que lograron 9 cifras en ventas en 2016. (Statista)
# 5. Centrum es el proveedor líder de multivitaminas en los Estados Unidos. Producido por Pfizer, cuando se combinan todas las marcas de Centrum, generan más de $275 millones en ventas anuales. (Statista)
# 6. Se cree que el 47% de la población de Japón participa en la industria nutracéutica de forma regular. (Inteligencia de Mordor)
# 7. El 60% de las personas menores de 40 años están interesadas en los productos de la industria nutracéutica como una forma de aumentar sus niveles de ingesta de proteínas. (Inteligencia de Mordor)
# 8. El consumidor medio mayor de 60 años no es consciente de los beneficios para la salud que pueden proporcionar los alimentos funcionales y las bebidas funcionales. (Inteligencia de Mordor)
# 9. El 75% de la distribución geográfica de las fusiones y adquisiciones dentro de la industria de los nutracéuticos se produce en América del Norte. Otro 16% ocurre en Europa. (Socios de Bourne)
# 10. El 70% de la población mundial de mil millones de personas mayores de 60 años en 2022 vivirá en regiones donde las marcas han impulsado productos antienvejecimiento y antienvejecimiento para una mayor visibilidad de la industria. (Socios de Bourne)
# 11. El mercado global de nutracéuticos puede alcanzar más de $310 mil millones para 2022 debido a los aumentos en los costos de atención médica. Los costos médicos más altos a menudo se traducen en tasas más altas de autodiagnóstico, más atención preventiva y automedicación. (Socios de Bourne)
# 12. Se proyecta que el sector de la salud cardíaca de la industria de los nutracéuticos alcance$ 15,2 mil millones en ingresos para fines de 2018. Esto fue impulsado por una tasa compuesta anual del 15% en la región de Asia y el Pacífico. (Socios de Bourne)
# 13. Se espera que el mercado mundial de probióticos alcance más de $39 mil millones para fines de 2018, con una mayor disponibilidad en yogur, suplementos dietéticos y otros alimentos funcionales. (Socios de Bourne)
# 14. Para 2030, se espera que el 13% de la población mundial tenga más de 65 años. A medida que las tasas de ingresos disponibles sigan aumentando, especialmente en la región de Asia y el Pacífico, la industria nutracéutica aprovechará la oportunidad para expandir su participación de mercado en mercados clave. (Socios de Bourne)
#15. En los Estados Unidos, el 74% de los estadounidenses afirmó que el término “natural” para ellos equivale a una elección de alimentos más saludable. Eso significa que se espera que los ingredientes dentro de la industria nutracéutica alcancen más de $30 mil millones en ventas para 2022. (Bourne Partners)
#dieciséis. Entre 2012-2014, el número de adultos que consumieron productos nutracéuticos aumentó del 72% al 78%. Al mismo tiempo, los adultos que tomaban un suplemento de vitaminas o minerales disminuyeron del 72% al 64%. (Gallup)
# 17. En 2017, el mercado estadounidense tenía una participación del 39% de los ingresos generados por la industria nutracéutica, lo que lo convierte en el líder indiscutible a nivel mundial en ventas generales. (Centro UE-Japón)
# 18. En 2000, la inversión europea en nuevos productos nutracéuticos fue del 0,8%. En 2014, las tasas de inversión alcanzaron el 1% de los ingresos totales por primera vez. (Centro UE-Japón)
# 19. El mercado nutracéutico en Europa se valoró en$ 35 mil millones en 2010. Se espera que crezca más rápido (6,5% anual) que el mercado estadounidense (5,8% anual). (Centro UE-Japón)
# 20. Aunque India representa solo el 2% del 24% de la participación de mercado de la que disfruta la industria nutracéutica en la región de Asia y el Pacífico, tiene una de las tasas de crecimiento más rápidas del mundo. Entre 2006 y 2012, la tasa de crecimiento anualizada promedio en la India fue del 19,1%. (Centro UE-Japón)
# 21. Se espera que los ingredientes alimentarios funcionales alcancen un valor total de $2.5 mil millones para 2022. Se espera que América del Norte tenga la mayor participación de este segmento, aunque las crecientes oportunidades en este segmento para China, Brasil e Italia podrían cambiar un poco la demografía de ingresos. (Centro UE-Japón)
# 22. Se espera que el mercado de fitonutrientes para la industria nutracéutica crezca a una tasa anualizada del 7,2% para su próximo período de pronóstico de 5 años. Esto haría que alcanzara un valor total de $4.6 mil millones. (Centro UE-Japón)
# 23. Se espera que los ingredientes prebióticos tengan un valor de mercado total de $5.5 mil millones a nivel mundial, con un mercado en expansión que se encuentra en la alimentación animal para la industria. (Centro UE-Japón)
# 24. Solo el 1% de las oportunidades de empleo directo que se encuentran dentro de la industria nutracéutica involucran investigación y desarrollo. En la industria farmacéutica, 1 de cada 3 oportunidades de empleo directo implica investigación y desarrollo. (Centro UE-Japón)
# 25. Los alimentos funcionales más populares que vende la industria nutracéutica son los yogures. Más del 76% de los consumidores compran productos de yogur. Los cereales para el desayuno ocupan el segundo lugar, con un 75,9%, mientras que las mantequillas y las cremas para untar representan el 74% de los hábitos de consumo. (Centro UE-Japón)
# 26. 1 de cada 3 personas consume regularmente un producto alimenticio funcional que contiene probióticos. 1 de cada 5 personas también consume bebidas funcionales que contienen probióticos de forma regular. (Centro UE-Japón)
# 27. 4 de cada 5 consumidores en el mundo desarrollado creen que reciben todos sus requerimientos nutricionales diarios de sus hábitos alimenticios habituales, a pesar de que el 43% de los consumidores están interesados en los posibles beneficios para la salud de los alimentos funcionales. (Centro UE-Japón)
# 28. El 45% de los consumidores en el mundo desarrollado dicen que “nunca” o “raramente” consumen alimentos o bebidas funcionales porque sienten que su dieta normal satisfará suficientemente sus necesidades dietéticas. (Centro UE-Japón)
# 29. Las farmacias tienen la mayor participación minorista de las ventas de nutracéuticos a nivel mundial, lo que representa el 39% de todos los ingresos. Les siguen las tiendas de abarrotes, que tienen una cuota de mercado del 31%. Las ventas en línea o las ventas por correo representan solo el 6% de los ingresos totales de la industria. (Centro UE-Japón)
# 30. En los Estados Unidos, se espera que los nutracéuticos para mascotas contribuyan con otros$ 1.6 mil millones en ingresos anuales. Aproximadamente la mitad de esos ingresos provendrían de los propietarios de caballos. (Hechos empaquetados)
# 31. El apoyo a la salud articular es el segmento más grande del mercado nutracéutico para mascotas, y representa el 39% de los productos que vende la industria anualmente. (TechNavio)
# 32. Con la introducción de nutracéuticos a la población en general en la India, las tasas de desnutrición en la nación se han reducido del 17% en 2008 al 15% en 2016. (World Food India)
# 33. Se espera que los suplementos dietéticos representen el 22% del mercado nutracéutico. Se espera que las bebidas funcionales continúen liderando, hasta 2019, las cuotas de mercado, con un 48%. (TechNavio)
# 34. Cargill es la marca líder de alimentos funcionales nutracéuticos en India y representa el 20% de las ventas totales. Amway es la marca líder en India de suplementos dietéticos, con una participación de mercado del 12%. (World Food India)
Tendencias y pronóstico de la industria nutracéutica
En el mundo en desarrollo, la tasa de mortalidad alcanza casi el 40% en algunas naciones debido a problemas relacionados con la nutrición. Esto demuestra que la industria nutracéutica no solo es importante, con un enorme nivel de crecimiento potencial esperándola. Ciertas naciones, como India, pueden ver niveles de crecimiento dentro de esta industria que alcanzan el 16% anual durante los próximos 5 años.
El mercado europeo está maduro para la industria nutracéutica, mientras que el mercado estadounidense ha alcanzado un nivel avanzado en términos de variedad de mercado, marca y penetración de productos.
Desde 2010, esta industria ha experimentado fuertes niveles de crecimiento global. Parte de esto fue impulsado por los consumidores que regresaron a la industria después de cortar lazos con ella en 2007-2009 como un esfuerzo personal de ahorro de costos. Suponiendo que los productos sigan siendo asequibles para los mercados maduros de la industria y que el acceso mejore en el mundo en desarrollo, cada segmento debería experimentar un fuerte crecimiento continuo durante sus próximos períodos de pronóstico de 5 y 10 años.
En 2014, el gasto sanitario estadounidense alcanzó los 3 billones de dólares. Eso tiene un impacto negativo en los presupuestos familiares. Estas familias buscarán alternativas asequibles que las mantengan fuera del consultorio del médico. Una de las mejores respuestas que encontrarán son los productos funcionales que ofrece la industria nutracéutica.
