Una empresa de mermeladas elabora mermeladas y jaleas de diferentes sabores que se envasan en frascos para su distribución. Las empresas que fabrican mermeladas pueden vender sus mermeladas directamente a los clientes o venderlas a los minoristas. Tienes que hacer mermeladas y jaleas de diferentes sabores para atraer clientes. Más importante aún, el mercado de mermeladas, jaleas y conservas es fuerte, está creciendo y ofrece muchas oportunidades para nuevas empresas. La gente pone mermelada para untar en las tostadas, también se utilizan en galletas y pasteles y se incorporan a muchos otros alimentos.
Si Está Dispuesto A Iniciar Un Negocio De Venta De Mermeladas Desde Casa, Debe Recordar Algunos Puntos Importantes Que Le Facilitarán El Trabajo.
Experiencia Y Habilidades Requeridas
Este negocio es ideal para aquellos a los que les gusta enlatar y batir porque las mermeladas y jaleas se envasan con frecuencia en frascos y las pequeñas empresas de mermeladas empaquetan mermeladas en frascos a mano. Es necesario conocer las técnicas de envasado seguro de mermeladas, jaleas y otras conservas cuando inicias un negocio de mermeladas desde casa, puedes aprenderlas en muchas empresas online, conserveras locales que ofrecen cursos de enlatado y conservación de alimentos.
También es útil tener buenas habilidades con las personas, debería poder conectarse con la gente. Esto le ayudará a desarrollar relaciones con clientes individuales y compradores mayoristas.
Investigar
Debe realizar una investigación de mercado para conocer la demanda en su área de mermeladas y jaleas. Descubra el nivel de competencia al que tendrá que enfrentarse como recién llegado al mercado. Identifique las brechas en el mercado que puede explotar y considere qué diferencia a sus productos de sus competidores. Por ejemplo, puede vender un nuevo sabor de mermelada en el mercado que no estaba disponible hasta entonces.
Además, investigue la forma en que otras empresas de mermeladas en su área fijan el precio de sus productos. También sabrá qué tipo de productos son populares entre los clientes de su área y conocerá a los mayoristas a los que puede comprar los suministros esenciales a granel a un precio económico.
Mercado Objetivo
Su cliente ideal será un negocio local como un restaurante que consuma mermelada o jalea con regularidad. A estos restaurantes les gusta servir mermeladas de fabricación local con el desayuno a sus clientes. También puede vender sus mermeladas a una pequeña panadería que requiera mermeladas para hacer productos horneados. Estas empresas realizarán pedidos con regularidad y esto le proporcionará ingresos estables.
Cuando vende al por menor, las mermeladas se pueden vender individualmente o en una variedad de paquetes, como tres mermeladas juntas. Cuando venda al por mayor, como en una panadería, debe vender sus productos en frascos más grandes.
Actividades Diarias En Un Negocio De Mermeladas
Tienes muchas tareas diferentes que realizar todos los días si estás comenzando un negocio de mermeladas. Para ser eficientes, la mayoría de los dueños de negocios de mermeladas realizan diferentes tareas en diferentes días.
El dueño de un negocio tiene que vender mermeladas y jaleas en el mercado, hacer mermeladas, entregarlas y también comercializar y promover los productos. Aparte de todo esto, también tendrás que realizar tareas administrativas y de gestión.
Costos De Abrir Un Negocio De Mermeladas
Los costos asociados con el inicio de un negocio de mermeladas son bastante bajos, ya que el negocio se puede iniciar y operar desde una cocina residencial. Puede clasificar los gastos en costos de equipo y costos de suministro. Si tiene un presupuesto ajustado, debe abrir el negocio utilizando equipos que ya están en su cocina. Puede reducir sus costos iniciales de suministro comprando frascos de pectina a través de proveedores mayoristas, que cobrarán menos que los minoristas.
Para las frutas, vaya a las granjas de recolección cuando las frutas estén en temporada, esto reducirá mucho sus costos de frutas. Las frutas constituyen una gran parte de sus costos de suministro. Otros suministros que necesita son extractor de jugo, cortadora de frutas, batidora / trituradora, despulpadora, frascos, pectina, azúcar y aditivos. No comprometa la calidad de los ingredientes en el proceso de comprarlos baratos, la mala calidad de los ingredientes afectará la calidad de los productos finales.
Márketing
Tienes que comercializar y promover tus productos como propietario de un negocio, formular estrategias de marketing en tu plan de negocios. La forma más eficaz de promover y comercializar un negocio de mermeladas es a través de muestras. Gente muestras gratis, hay clientes que no compran mermeladas, gelatinas o conservas sin saber a qué saben. Puede exhibir sus muestras gratuitas en un mercado de agricultores o en tiendas de comestibles.
La técnica del boca a boca también contribuirá a la comercialización de su negocio. Promocione su negocio a través de publicidad en periódicos, pancartas en su localidad. También gaste dinero para construir un sitio web y aumentar su presencia en la web, cree una página dedicada a su negocio de jam en sitios web populares de redes sociales. Esto le ayudará a llegar a los clientes que se quedan lejos de su localidad y también a recibir valiosos comentarios de ellos.
Formar Un Equipo
La mayoría de los negocios de mermelada son iniciados y mantenidos por una o dos personas, hay algunos que nunca contratan empleados. Sin embargo, una vez que expanda su negocio y comience a recibir pedidos a granel, tendrá que contratar empleados para asegurarse de que su negocio funcione sin problemas y también para aumentar la producción.
Cuando está expandiendo el negocio, debe tener suficientes ingresos para respaldar el salario de un empleado. Contrate empleados experimentados y capacitados para trabajar en su negocio.
Por lo tanto, puede establecer un negocio de venta de mermeladas con bastante facilidad si sigue los pasos mencionados anteriormente. El negocio tiene un gran potencial para crecer y expandirse si puede administrarlo adecuadamente con cuidado. Comience lentamente, venda productos de sabores limitados e intente saber qué sabores tienen demanda. Una vez que se vuelva popular entre los clientes, comience a expandir el negocio. Las mermeladas y jaleas son una dieta básica en los desayunos de muchas familias y te enfrentarás a una demanda de tus productos durante todo el año, especialmente en las tiendas minoristas. Planifique su negocio de manera eficaz y elija un nombre atractivo para él.
No olvide registrar su negocio, obtener licencias, seguir todos los códigos de salud, verificar todas las leyes de producción de alimentos y publicar información nutricional en las etiquetas de sus productos. Recuerde que debe desarrollar constantemente sabores únicos para atraer clientes, siempre que lo haga, se mantendrá por delante de sus rivales comerciales.
