El envasado de alimentos se está convirtiendo en un motivo de preocupación cada día que pasa. Desafortunadamente, la mayoría de los envases de alimentos están diseñados para ser de un solo uso y no se reciclan.
El recipiente de comida rápida que estuvo en sus manos durante solo 5 minutos puede flotar en la superficie del océano para siempre. Los envases de comida rápida son una preocupación real para el planeta.
Utilizamos variedad de materiales para llevar nuestros alimentos y evitar que se contaminen durante su transporte. La mayoría de los materiales utilizados como envases de alimentos no son degradables ni reciclables. El papel, el vidrio, el aluminio, el acero y el plástico se pueden reciclar si se utilizan por separado. Pero la mayoría de los fabricantes prefieren el paquete mixto, ya que son rentables y livianos.
Una vez que se utilizan los recipientes de alimentos, se tiran a un vertedero o se convierten en basura que se transporta con el viento y el agua. Los recipientes de plástico enterrados en un vertedero no se degradan rápidamente e incluso a veces no se degradan en absoluto y los productos químicos de los materiales de embalaje pueden filtrarse al suelo y contaminar el suelo.
El problema se ha vuelto tan agudo en los océanos que el jefe de océanos de las Naciones Unidas ha declarado que la contaminación plástica es una “crisis planetaria”.
Las tazas y tapas de café, monodosis de café, envases de espuma, botellas de plástico y sus tapas, envoltorios de plástico, bolsas de plástico para la compra, etc. están hechos para un solo uso. Si no se reciclan, a menudo obstruyen nuestros cursos de agua y los animales los confunden con comida o se enredan en ella.
El plástico que flota en los océanos es una amenaza real para los animales. Hemos visto en varios ejemplos de aves muertas encontradas con el estómago lleno de plástico, ballenas con bolsas de plástico en el estómago.
Los envases de comida rápida que no se reciclan o compostan van al vertedero. Produce emisión de gases de efecto invernadero nocivos como el metano. También emite amoniaco y sulfuro de hidrógeno. Todo peligroso y nocivo para el medio ambiente.
Según la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA), los envases y materiales de empaque de alimentos constituyen casi la mitad del total de desechos sólidos que se acumulan en los vertederos y vertederos.
El problema con el envasado de alimentos no es solo su eliminación, sino que comienza en su creación. Cualquier tipo de embalaje utiliza muchos recursos como energía, agua, productos químicos, petróleo, minerales, madera y fibras para producir. A menudo produce emisiones al aire que incluyen gases de efecto invernadero, metales pesados y aguas residuales que contienen contaminantes tóxicos.
Por tanto, es importante identificar las mejores alternativas disponibles para reducir los impactos ambientales de los envases de comida rápida.
Pocos materiales se degradan en los vertederos modernos. Incluso se puede notar que los productos naturalmente biodegradables pueden no degradarse en los vertederos actuales debido a la falta de aire y humedad que las bacterias necesitan para prosperar.
Hoy en día, el plástico es el material más utilizado para el envasado de alimentos. Todas las formas de plásticos son ligeras, resistentes y económicas de producir. Por estas razones, se utilizan mucho como una opción para los materiales de embalaje de vidrio de cartón.
Por lo tanto, debemos eliminar la necesidad de empaque, llevar bolsas de compras reutilizables, usar tazas de café y botellas de agua de acero inoxidable y evitar las bolsas de plástico tanto como sea posible. Deberíamos considerar salir a comer en lugar de pedir comida que requiera muchos recipientes.