La fabricación de alimentos en Singapur es un desafío único que la mayoría de las demás naciones no tienen. Desde 1961, la ciudad-estado ocupa el último lugar en el mundo en cuanto a tierras agrícolas por kilómetro cuadrado. Ocupan el último lugar en tierras cultivables por hectárea desde 1981. También ocupan el último lugar en tierras agrícolas per cápita por kilómetro cuadrado desde 1961.
Solo el 0,11% de la población activa de Singapur trabaja en el sector agrícola, según las cifras de 2017 publicadas por el Banco Mundial. Eso significa que la mayor parte de la industria alimentaria de Singapur se dedica a la fabricación y el transporte, en lugar del cultivo y otras formas de producción.
Este es un desafío al que sigue enfrentándose la industria alimentaria. A medida que la población permanece centrada dentro de sus centros urbanos primarios, menos personas se están mudando a las tierras cultivables disponibles. La agricultura urbana vertical se encuentra en sus etapas iniciales como segmento de la industria. Eso significa que la producción agrícola dentro de la industria alimentaria no es suficiente para satisfacer las necesidades de su gente.
Estadísticas importantes de la industria alimentaria de Singapur
# 1. El valor actual del segmento de alimentos y bebidas en Singapur es de $128 millones en 2018. Eso representa un aumento del 17,8% con respecto a las cifras publicadas para 2017. (Statista)
# 2. Actualmente hay 1,5 millones de usuarios registrados por la industria de fabricación de alimentos de Singapur en 2018. Esa cifra es un aumento del 6,5% con respecto al año anterior. (Statista)
# 3. Se espera que la CAGR hasta 2022 para la industria sea del 14,1%. Si se logra, esto crearía un volumen de mercado de $216 millones para la industria para 2022. (Statista)
# 4. Las tasas de penetración de usuarios para la industria de fabricación de alimentos de Singapur en 2018 fueron del 25,3%. Para 2022, se espera que la tasa de penetración de usuarios alcance el 30% por primera vez. (Statista)
# 5. El ingreso promedio per cápita generado por la industria fue de $87.43 en 2018. (Statista)
# 6. En 2014, la industria de fabricación de alimentos de Singapur contribuyó con 14 400 millones de dólares singapurenses a la economía. Esto apoyó más de 296.000 puestos de trabajo. (Economía de Oxford)
# 7. La distribución de alimentos es el segmento más grande de la industria, con más de 6.700 establecimientos minoristas que representan más del 67% de la contribución al PIB cada año. La distribución de alimentos también representa el 80% de las oportunidades de empleo que se encuentran en la industria. (Economía de Oxford)
# 8. La manufactura, cuando se separa de la industria alimentaria en general, crea una contribución de 3.200 millones de dólares singapurenses al PIB cada año, con 38.800 puestos de trabajo creados. (Economía de Oxford)
# 9. El 89% de los impuestos pagados o recaudados por la industria son impuestos corporativos, y el resto es impuesto sobre la renta. En total, los empleados pagaron o recaudaron más de 70 millones de dólares singapurenses en ingresos fiscales para el gobierno en 2014 (Oxford Economics).
# 10. Las contribuciones al CPF por parte de empleadores y empleados dentro de la industria de fabricación de alimentos totalizaron S$ 105 mil millones en 2014, con el 56% de las contribuciones provenientes de los empleados. (Economía de Oxford)
# 11. La industria alimentaria gastó 6.600 millones de dólares singapurenses en insumos de bienes y servicios a nivel mundial en 2014, y el 51% de los insumos se importaron. Eso es 4 veces la tasa de importación de alimentos de los países vecinos, como Malasia y Tailandia. (Economía de Oxford)
# 12. El 20% de la cadena de suministro de los fabricantes de alimentos en Singapur se dedica al sector mayorista. Le siguen los servicios empresariales (15%), transporte y almacenamiento (15%), petróleo (11%) e información / comunicaciones (8%). (Economía de Oxford)
# 13. El 36% del empleo inducido creado por la industria de fabricación de alimentos en Singapur se encuentra dentro del segmento de la economía de recreación y servicios comunitarios. Las actividades de servicios alimentarios (21%) ocupan el segundo lugar, seguidas de los servicios empresariales (17%) y los servicios minoristas (6%). (Economía de Oxford)
# 14. Singapur es el principal importador de productos alimenticios del mundo en la actualidad. Más del 90% de los alimentos disponibles en el país para el consumo provienen de importaciones. (Autoridad Agroalimentaria y Veterinaria de Singapur)
#15. Cada año, la industria alimentaria de Singapur puede producir alrededor de 22.000 toneladas de hortalizas gracias a los esfuerzos de crecimiento nacional. La población consumió más de 524.000 toneladas de hortalizas en total, según cifras publicadas en 2016. (Autoridad Agroalimentaria y Veterinaria de Singapur)
#dieciséis. La producción agrícola en Singapur es responsable de solo el 0,5% del PIB cada año. (Autoridad Agroalimentaria y Veterinaria de Singapur)
# 17. Singapur es una economía de altos ingresos, con un PIB per cápita de más de 55 150 dólares. El crecimiento del PIB promedia el 2%, mientras que la inflación fue del -0,5% en 2016. (Soluciones de desarrollo)
Tendencias y análisis de la industria de fabricación de alimentos de Singapur
La seguridad alimentaria y el transporte seguirán siendo los principales puntos de énfasis para las industrias relacionadas con los alimentos en general en Singapur. La fabricación seguirá siendo un segmento líder de esta industria, especialmente a medida que continúen los esfuerzos para mejorar la agricultura vertical y la jardinería urbana.
Siempre habrá un énfasis en la seguridad alimentaria debido a la naturaleza importada de la mayoría de los productos alimenticios disponibles. Busque que los fabricantes incorporen un énfasis en la seguridad con sus productos para competir con las importaciones, llevando los productos agrícolas nacionales al mercado antes.
El precio siempre será un desafío para la industria en Singapur. Los alimentos importados suelen ser más baratos y la calidad suele ser mejor que la que se puede fabricar en el país. Los consumidores de Singapur a menudo optan por productos importados de mayor precio de Estados Unidos, China y Malasia porque los alimentos respaldan sus hábitos de estilo de vida.
Se encontrarán oportunidades de crecimiento en los próximos años. Todo depende del éxito de las industrias agrícolas para determinar el éxito total que la industria de fabricación de alimentos en Singapre podrá lograr.
