Los bares y clubes nocturnos de los Estados Unidos son comparables a los cafés que se encontraban en Europa en los siglos XVII y XVIII. Se han convertido en un lugar donde la gente viene a relajarse. Es un lugar para hablar de política o compartir una opinión sobre cualquier tema. George Washington incluso se despidió después de la Guerra Revolucionaria dentro de una taberna.
Estadísticas importantes de la industria de bares y discotecas
# 1. En los Estados Unidos, los bares y clubes nocturnos generan alrededor de $24 mil millones en ingresos cada año. El empleo total disponible a través de bares, tabernas y clubes nocturnos en los EE. UU. Es de aproximadamente 345,000 oportunidades directas. (Statista)
# 2. Aproximadamente 7 millones de personas dicen que compran vino con regularidad en un bar o discoteca en los Estados Unidos. (Statista)
# 3. Más de 20 millones de personas fueron a un bar o club nocturno ubicado dentro de un casino el año pasado en los Estados Unidos. (Statista)
# 4. Hay alrededor de 62,500 ubicaciones de bares y discotecas actualmente activas en la industria con sede en EE. UU. Cada ubicación emplea un promedio de 5.5 FTE. (Statista)
# 5. El salario medio por hora de los camareros en los EE. UU., Excluidas las propinas, es de $10,43 por hora. Los salarios de la industria de bares y clubes nocturnos generan$ 4.82 mil millones en impactos económicos cada año. (Statista)
# 6. Solo el 3% de las personas que reciben cupones para usar en un bar o discoteca los usarán. (Statista)
# 7. La cerveza es la bebida preferida que se sirve en bares y discotecas, y representa el 10,3% del consumo total de bebidas en los Estados Unidos. El 6% de los estadounidenses dicen que beben al menos una cerveza todos los días, siendo Michelob la marca nacional preferida y Corona la marca importada preferida. (Statista)
# 8. En ubicaciones específicas de bares y clubes nocturnos, la cerveza y la cerveza son el 42% de las ventas que se producen. Los licores destilados representan otro 30% de las ventas. En total, más de 196 millones de barriles de cerveza se venden anualmente a través de bares y clubes nocturnos de EE. UU. (Asociación de Vida Nocturna de América)
# 9. Las ventas de la industria experimentaron un aumento del 1,4% en términos nominales en 2015. Cuando las cifras de ventas se ajustan a la inflación, el crecimiento real de la industria fue de solo 0,3%. (Asociación de Vida Nocturna de América)
# 10. Wisconsin lidera el país en el número total de ubicaciones de bares y discotecas, con 4.489 registrados actualmente. California ocupa el segundo lugar, con 4.388 establecimientos, y Texas ocupa el tercer lugar con 4.283 establecimientos. (Asociación de Vida Nocturna de América)
# 11. Las tabernas son el tipo de establecimiento más común en la industria de bares y clubes nocturnos con sede en EE. UU., Con casi 20,000 ubicaciones. Las tabernas representan el 32% de los ingresos totales generados por la industria cada año. (Asociación de Vida Nocturna de América)
# 12. Aunque los clubes nocturnos representan solo el 8,6% de la industria, constituyen la mayoría de los lugares más lucrativos. En los EE. UU., El 42% superior de las 100 ubicaciones principales se describen como clubes nocturnos. El 70% de las 100 mejores ubicaciones se autodescriben como un “punto de acceso” para bailar. (Asociación de Vida Nocturna de América)
# 13. El 55% de los consumidores que van a bares y discotecas dicen que van a salir este año con tanta frecuencia como el año anterior. El 70% de ellos visitan el mismo tipo de bares cada vez que salen. Solo el 15% dice que va a lugares que les resultan menos costosos. (Asociación de Vida Nocturna de América)
# 14. El consumidor medio compra 2,3 bebidas cada vez que va a una discoteca. Los hombres tienden a pedir más bebidas y los Millennials consumen más bebidas que las generaciones mayores. (Asociación de Vida Nocturna de América)
#15. El precio promedio del servicio de botella VIP dentro de la industria es de $239. El precio medio de una bebida es de $10,50. Eso significa que el consumidor promedio gastará alrededor de $55 cada vez que vaya a un club nocturno, bar o lounge. (Asociación de Vida Nocturna de América)
#dieciséis. El bar promedio o una ubicación similar a un bar en los Estados Unidos gana alrededor de $25,000 a $30,000 por semana. El bar promedio también gasta alrededor de $24,000 por mes en personal, inventario de alimentos y alcohol, y costos de alquiler / hipoteca. (Investopedia)
# 17. El costo promedio de una licencia de licor en los Estados Unidos es de $4,500. (Investopedia)
# 18. Los clubes nocturnos del Reino Unido han experimentado una tendencia opuesta con su industria. Desde 2014, los ingresos de la industria se han contraído un 5,7% cada año. Los ingresos totales de la industria se han reducido a 2 000 millones de libras esterlinas. (Mundo IBIS)
# 19. Aproximadamente el 25% de los clubes nocturnos en el Reino Unido han cerrado desde 2004 debido a nuevas regulaciones que involucran planificación, licencias y tarifas comerciales. Ahora es más probable que los consumidores compren alcohol barato en su tienda local en lugar de ir al pub o club nocturno para pasar una noche divertida. (Mundo IBIS)
# 20. La industria de los clubes nocturnos del Reino Unido todavía apoya el empleo directo de unas 80.000 personas y tiene más de 6.800 ubicaciones activas en este momento. (Mundo IBIS)
# 21. Los bares y clubes nocturnos en Canadá han tenido una experiencia estable desde el final de los años de recesión. Desde 2012, la industria ha experimentado tasas de crecimiento promedio anualizadas del 0,4%. (Mundo IBIS)
# 22. La industria de los clubes nocturnos canadienses respalda el empleo de aproximadamente 43.000 personas en más de 5.200 ubicaciones en todo el país. (Mundo IBIS)
Tendencias y análisis de bares y discotecas
A los bares y clubes nocturnos establecidos les va bien en este momento. Los ingresos están aumentando, los consumidores gastan más y las personas visitan con más frecuencia. Sin embargo, para las nuevas empresas que ingresan a esta industria, existen desafíos que enfrentar.
El punto de saturación es alto para muchas comunidades con esta industria. Ya es un desafío poseer un establecimiento exitoso con los altos niveles de competencia presentes. Comenzar desde cero puede ser un proceso largo y difícil de completar. Para una nueva ubicación que sea propietaria del edificio en el que se encuentra, los costos de inicio podrían ser tan altos como$ 850,000 en este momento.
Cuando la economía local es sólida, la industria de bares y clubes nocturnos puede prosperar. Cuando hay incertidumbre dentro del mercado, esta industria es una de las primeras en sentir el cambio. También es particularmente sensible a los cambios en las tarifas, los requisitos de licencia y otras formas de presión política.
En EE. UU., Se espera que continúe el fuerte crecimiento. En el Reino Unido, la industria debería comenzar a estabilizarse a medida que los consumidores se acostumbren a los cambios en los niveles de acceso al alcohol. En Canadá, se espera un crecimiento estable pero pequeño hasta 2026 para la industria.
