22 Estadísticas y tendencias de la industria pesquera de Corea del Sur

Después de la conclusión de la Guerra de Corea y el establecimiento de Corea del Sur, las industrias pesquera y agrícola fueron los principales generadores económicos de esta nueva nación. Hasta la década de 1960, la pesca era una prioridad tan alta que los surcoreanos a menudo eran capturados pescando ilegalmente en lugares tan lejanos como África.

La industria pesquera en Corea del Sur no es grande ni tiene influencia económica. En la mayoría de los años, las actividades pesqueras contribuyen menos del 1% a la economía general del país. La importancia de la pesca para la cultura, sin embargo, es mucho mayor que el impacto económico que crea. Ya en 2005, Corea del Sur tenía el sexto sistema de producción acuícola más grande del mundo.

Lo que ha afectado a la industria pesquera desde 1953 son los niveles de inconsistencia encontrados en la política gubernamental. El gobierno de Corea del Sur revisó sus políticas pesqueras un total de 13 veces hasta 1990, con el propósito de administrar la industria a medida que crecía.

Los tiempos, sin embargo, están cambiando. La industria pesquera sigue creciendo en producción, mientras que se contrae en términos de empleo. Eso ha creado varios desafíos únicos para la industria.

Fascinantes estadísticas de la industria pesquera de Corea del Sur

# 1. En la industria del pescado y el marisco, Corea del Sur importó$ 4.5 mil millones en productos en 2015, lo que representó un aumento del 18% con respecto al año anterior. La industria pesquera de Corea del Sur importa pescado y productos del mar de más de 100 países, incluidos China (participación del 25%), Rusia (participación del 16%) y Vietnam (participación del 13%). (Agricultura y Agroalimentación de Canadá)

# 2. La pesca de captura marina produjo 1,84 millones de toneladas de producción, lo que representa el 58% del total producido por la industria pesquera de Corea del Sur. (Pesca y Acuicultura Mundial)

Estadísticas de la industria pesquera de Corea del Sur

# 3. La producción pesquera total de la industria pesquera de Corea del Sur ascendió a 3,1 millones de toneladas en 2010, lo que representa el 2,1% de la tasa de producción mundial. Eso ubicó a Corea del Sur como el duodécimo productor más grande. (Pesca y Acuicultura Mundial)

# 4. La producción en aguas lejanas de la industria ascendió a 612.000 toneladas, lo que representó un tercio de la producción de la pesca de captura marina. (Pesca y Acuicultura Mundial)

# 5. Las principales especies capturadas en las pesquerías de aguas distantes son la paparda, el atún, el calamar, el krill y el abadejo. (Pesca y Acuicultura Mundial)

# 6. En la producción pesquera costera y de altura, las principales especies capturadas son corvina, calamar, anchoas, almejas y cangrejo azul. (Pesca y Acuicultura Mundial)

# 7. Durante los últimos 30 años, la producción acuícola para la industria pesquera de Corea del Sur se ha duplicado, representando el 40% de la producción pesquera total. Al mismo tiempo, la pesca de captura marina ha visto disminuir su participación en la producción total del 57% al 37%. (Pesca y Acuicultura Mundial)

# 8. El número de pescadores que participan en la industria pesquera de Corea del Sur ha ido disminuyendo constantemente desde 1980. A principios de 2010, alrededor de 69.000 hogares participaban activamente en la industria. En 1980, unas 130.000 familias participaron en la industria. (Pesca y Acuicultura Mundial)

# 9. En 2010, las cifras del censo muestran que el 36% de los pescadores del país tienen 60 años o más. En 1995, solo el 25% de los pescadores activos en la industria pesquera se encontraban en esa edad demográfica. (Pesca y Acuicultura Mundial)

# 10. Para 2022, el gobierno de Corea del Sur estima que hasta el 60% de los pescadores activos involucrados en la pesca tendrán más de 60 años (World Fishing and Aquaculture).

Tamaño del mercado de estadísticas de la industria pesquera de Corea del Sur

# 11. El consumo de pescado en Corea del Sur ha crecido un 57% en términos de peso durante la última década. La industria pesquera es ahora responsable de alrededor del 40% de la ingesta proteica anual promedio de una persona en el país. (Pesca y Acuicultura Mundial)

# 12. El gobierno de Corea del Sur ha otorgado más de 13.000 licencias de acuicultura para apoyar a la industria pesquera local. Esas licencias cubren alrededor de 266.000 hectáreas de pesquerías marinas. (Pesca y Acuicultura Mundial)

# 13. Las exportaciones de la industria pesquera de Corea del Sur se estimaron en$ 1.7 mil millones en 2012. (World Fishing and Aquaculture)

# 14. Si bien la acuicultura es una parte importante de la industria pesquera local, el 71% de la producción total generada por las actividades acuícolas involucra el cultivo de algas. Las algas representan alrededor del 20% del valor total de acuicultura informado. (FAO – Naciones Unidas)

#15. En 2015, la flota pesquera de Corea del Sur estaba formada por unos 1.000 barcos. El 72% de las embarcaciones se clasifican como embarcaciones sin motor. Más del 90% de la flota tiene menos de 12 metros de eslora. Menos del 1% de la flota pesquera, con base en Corea del Sur, mide más de 35 metros. (FAO – Naciones Unidas)

#dieciséis. En 2008, la pesca en Corea del Sur contribuyó solo con un 0,2% del PIB total del país. (FAO – Naciones Unidas)

# 17. En total, la industria pesquera de Corea del Sur es responsable del empleo de más de 106.000 personas. Aproximadamente el 35% de las personas empleadas por la industria están trabajando en el sector de la acuicultura. (FAO – Naciones Unidas)

# 18. El 17,5% del suministro de pescado generado por la industria pesquera de Corea del Sur está compuesto por pescado demersal. Los peces pelágicos representan otro 13,9% de la captura anual. Le siguen los moluscos (9,6%), los cefalópodos (6,7%) y los crustáceos (3,4%). (FAO – Naciones Unidas)

# 19. En 2014, los consumidores de Corea del Sur gastaron un total de $7.8 mil millones en pescados y mariscos. (Statista)

# 20. En 2015, Corea del Sur importó$ 233 millones en pescado y productos del mar de Estados Unidos, lo que reflejó un aumento en el valor del 4,9% con respecto al año anterior. Solo 29 especies representan más del 90% de las importaciones enviadas desde Estados Unidos a Corea del Sur. El mayor aumento provino de los envíos de langosta congelada, que aumentaron un 51% ese año. (Departamento de Agricultura de EE. UU.)

# 21. Hasta 2000, la industria pesquera de Corea del Sur era una red de exportación de productos del mar. En 2015, sin embargo, el país exportó$ 1,48 mil millones, mientras que importó$ 2,76 mil millones en valor total. (Departamento de Agricultura de EE. UU.)

# 22. El consumo anual per cápita de productos del mar en Corea del Sur es de 53,8 kg, aunque 17,4 kg de esa cifra promedio proviene del consumo de algas. (Departamento de Agricultura de EE. UU.)

Tendencias y análisis de la industria pesquera de Corea del Sur

Aunque las tendencias muestran que los productos de la industria pesquera son bastante populares en Corea del Sur, no hay suficiente producción nacional para satisfacer la demanda. Las tasas de consumo de arroz continúan disminuyendo a medida que la población pasa a una dieta más rica en proteínas.

Para contrarrestar este problema, Corea del Sur se ha centrado en crear un amplio sistema de acuicultura dentro del país. En noviembre de 2016, el Ministerio de Océanos y Pesca pudo informar que por primera vez se cultivaron con éxito 500 toneladas de salmón. Sin embargo, sus índices de autosuficiencia han caído drásticamente en la producción de mariscos, carne de res y granos, lo que ha impactado el valor total de la industria pesquera en Corea del Sur.

A pesar de los muchos desafíos que enfrenta la industria hoy en día, sigue siendo uno de los mayores productores de productos del mar del mundo. A medida que el entorno de la acuicultura continúa desarrollándose y creciendo, se espera que la industria pesquera de Corea del Sur continúe fortaleciéndose en los próximos años.