La evidencia de la producción de lino se puede encontrar en la más antigua de las civilizaciones humanas. Se han encontrado restos de lino en viviendas de la Edad de Piedra en Egipto y Europa, y algunos sitios datan del siglo 80 a. C.
En la actualidad, la industria cultiva dos tipos de lino. La fibra de lino se cultiva por las fibras que produce el tallo, mientras que la semilla de lino se produce por el aceite que se puede producir a partir de la cosecha. En los Estados Unidos, la linaza a base de alimentos se produce principalmente en Dakota del Norte. Los registros del cultivo de lino en Dakota del Norte se remontan al menos a 1889.
Europa y la región de Asia y el Pacífico producen principalmente lino como fibra. El lino a base de fibra produce plantas altas, pocas ramas y menos semillas.
Estadísticas importantes de la industria del lino
# 1. Aproximadamente el 90% del lino que se cultiva en los Estados Unidos proviene de Dakota del Norte. Los recursos adicionales de lino en América del Norte se encuentran en las provincias de las praderas de Canadá. (Universidad Estatal de Dakota del Norte)
# 2. Canadá es el principal productor de lino del mundo en la actualidad, y representa aproximadamente el 40% de los niveles de producción mundial. (Comercio e Inversión de Manitoba)
# 3. La provincia de Manitoba produce aproximadamente el 30% de la cosecha total de lino que Canadá proporciona cada año. En total, la cosecha promedio de lino en Manitoba es de hasta 500,000 acres. (Comercio e Inversión de Manitoba)
# 4. En la temporada de cultivo 2014/2015, Manitoba produjo alrededor de 99.000 toneladas de lino. En comparación, Saskatchewan produjo 501.000 toneladas de lino, mientras que Alberta produjo alrededor de 216.000 toneladas de lino. (Consejo de Lino de Canadá)
# 5. Solo una temporada de cultivo desde 2001/2002, la temporada 2005/2006, ha producido un total de más de 1 millón de toneladas de lino de los productores del oeste de Canadá. (Consejo de Lino de Canadá)
# 6. En 2016, los niveles totales de producción de lino de EE. UU. Alcanzaron alrededor de 8,7 millones de bushels. Eso colocó el valor total de la cosecha de lino estadounidense en poco más de $70 millones. (Centro de recursos de comercialización agrícola)
# 7. El precio promedio del lino en 2016 fue de $8.01 por bushel. En 2012, el precio promedio por bushel fue de $13,60. (Centro de recursos de comercialización agrícola)
# 8. Cuando la producción de lino estadounidense se combina con el lino producido en India y China, estos tres países producen una cantidad equivalente de lino a lo que Canadá puede producir por sí solo en cualquier temporada de cultivo. (Centro de recursos de comercialización agrícola)
# 9. En Dakota del Norte, se plantaron más de 335,000 acres de lino en 2016. Las tasas de producción en el estado para esa temporada de crecimiento fueron de aproximadamente 24 bushels por acre, o aproximadamente$ 192 en ingresos por acre para los productores. (Centro de recursos de comercialización agrícola)
# 10. Canadá ha sido el líder mundial en la producción de lino desde 1994. En la temporada de cultivo 2014/2015, se produjeron alrededor de 875.000 toneladas métricas de lino. Aproximadamente el 80% de esa cosecha total se exportó. (Estadísticas de Canadá)
# 11. La mayoría de las exportaciones de lino de Canadá tienen como destino Canadá, que compra el 50% de la cosecha disponible en la mayoría de las temporadas de cultivo. La Unión Europea recibe alrededor del 23% de la cosecha anual de lino, mientras que Estados Unidos importa alrededor del 21% de la cosecha de lino. (Estadísticas de Canadá)
# 12. En 2017, las estimaciones sugieren que la cosecha de lino canadiense llegó en 80,000 toneladas métricas menos que la cosecha de 2016, a pesar de un aumento del 11% en las áreas de semillas. Debido a las condiciones más secas de lo normal, se produjeron solo 19,6 bushels por acre, que sería el rendimiento más bajo para la industria del lino desde 2010. (Flax Council of Canada)
# 13. Se estima que la cosecha de lino de EE. UU. En 2017 será un 24% menor que en 2016 en áreas sembradas, con sequía presente en áreas de producción clave. El rendimiento total se estima en 120.000 toneladas, lo que sería un 47% menor que el rendimiento del año anterior. (Consejo de Lino de Canadá)
# 14. En 2011, Manitoba informó de la existencia de 920 fincas que producían lino para el cultivo nacional. En 2006, Manitoba informó que más de 2.200 granjas cultivaban lino. (Comercio e Inversión de Manitoba)
#15. De 2006 a 2011, la cantidad de acres de lino plantados en Canadá se redujo de 1,99 millones de acres a 1,05 millones de acres. El número de fincas que producen lino también disminuyó, de 9.211 a 4.571. (Comercio e Inversión de Manitoba)
#dieciséis. La semilla de lino puede contener hasta un 25% de proteína y hasta un 45% de aceite, además de tener un alto contenido de ácido graso linolénico en un 58%. (Comercio e Inversión de Manitoba)
# 17. Las fuertes leyes de OGM en Europa han reducido la cantidad de exportaciones que los productores canadienses han podido crear debido a los niveles de trazas de CDC Triffid, que es un tipo no aprobado de lino modificado genéticamente. (Comercio e Inversión de Manitoba)
# 18. Aproximadamente la mitad del aceite de linaza que se exporta se destina a América Latina, Asia y África. Al mismo tiempo, la demanda de semillas de lino en América del Norte se ha triplicado en la última década, ya que el producto se utiliza en más productos horneados. (Comercio e Inversión de Manitoba)
# 19. La mayor parte del lino que se consume en América del Norte se utiliza para piensos, mientras que en India y China, la mayor parte del lino se consume como alimento. (Comercio e Inversión de Manitoba)
# 20. Se espera que tanto Kazajstán como Ucrania superen los niveles de producción estadounidense de lino, con un total combinado de 510.000 toneladas entregadas en 2012 a la industria mundial del lino. (Comercio e Inversión de Manitoba)
# 21. El uso doméstico de lino en Canadá representa poco menos del 40% del suministro total que se cultiva. Para la temporada de cultivo 2017/2018, se estima que los precios de la semilla de lino son tan altos como$ 475 por tonelada, que es aproximadamente igual al precio de la temporada anterior.
Tendencias y análisis de la industria del lino
El espacio agrícola es limitado, especialmente en los Estados Unidos, ya que los subsidios y otros incentivos para los productores enfrentan un futuro incierto. En los EE. UU., Los precios del maíz se mantienen altos ya que las tierras de cultivo se dedican al maíz para la producción de etanol, lo que deprimió aún más la cantidad de acres sembrados para el lino.
Se espera que la demanda de lino fibroso se mantenga estable en los próximos años. Es en el sector del consumo humano donde existe el mayor potencial de crecimiento. Sin embargo, incluso entonces, se espera que continúe la tendencia de cultivar la mayor parte del lino del mundo en Canadá.
Hay algunas tendencias prometedoras que pueden dar más fuerza a la industria del lino. La investigación de 2005 indica que la linaza puede aumentar los niveles de fertilidad y las inmunidades en ciertos animales de granja. La leche de ganado lechero que se alimenta con raciones que contienen semillas de lino tiene niveles más altos de ALA.
El lino es un recurso probado. Desde la antigüedad, las civilizaciones humanas han encontrado una gran cantidad de usos para este cultivo único. Eso no cambiará en ningún momento en el futuro cercano.
