Las granjas de cocodrilos se iniciaron originalmente con la demanda de sus pieles. La creciente demanda llevó a la exportación de carne de cocodrilo, mientras que el cuero se utilizó para producir numerosos artículos. El impacto de la industria del cultivo de cocodrilos es claro. En un solo estado de EE. UU., La cría de cocodrilos produce alrededor de $70 millones en ingresos anuales. Tanto los caimanes chinos como los estadounidenses se crían principalmente en instalaciones industriales, pero el cocodrilo del Nilo y de agua salada también se cría a nivel regional en grandes cantidades.
Estadísticas útiles sobre la cría de cocodrilos que debe conocer
# 1. La razón principal de la cría de cocodrilos es cosechar las pieles de los animales, lo que puede generar varios cientos de dólares por animal. La carne de especies de cocodrilos se considera un subproducto de la industria. (Grupo de especialistas en cocodrilos)
# 2. El área de piel más preciada de un cocodrilo es el vientre, por lo que se tiene mucho cuidado en el proceso de cría para proteger esta parte del animal. (Grupo de especialistas en cocodrilos)
# 3. Cuando se propuso por primera vez la cría de cocodrilos, las 23 especies de cocodrilos conocidos se clasificaron como amenazadas o en peligro de extinción. (Grupo de especialistas en cocodrilos)
# 4. Desde 1996, después de 25 años de esfuerzos agrícolas, el 33% de las especies de cocodrilos se han recuperado en números de población que son lo suficientemente altos como para que una cosecha anual sea posible con esfuerzos regulados. Otro tercio ya no está en peligro de extinción, pero no se cosecha. (Grupo de especialistas en cocodrilos)
# 5. El valor de una piel de cocodrilo depende de varios factores diferentes. La cantidad de hueso que se encuentra dentro de las escamas, junto con el proceso de curado con sal que se utiliza para prevenir la pudrición del tejido, dicta el espectro de precios en el mercado global. (Grupo de especialistas en cocodrilos)
# 6. Actualmente, se recolectan 1,5 millones de pieles de especies de cocodrilos cada año. Se exportan legalmente desde unos 30 países diferentes. (Grupo de especialistas en cocodrilos)
# 7. Casi la mitad de las pieles que forman parte de la industria del cultivo de cocodrilos son pieles “clásicas”, que provienen de las pieles del vientre de varias especies. El 53% del mercado está compuesto por pieles de caimán. (Grupo de especialistas en cocodrilos)
# 8. Entre 1990 y 2005, las exportaciones de carne para la industria del cultivo de cocodrilos se mantuvieron relativamente estables. Se entregaron alrededor de 400 toneladas de carne a nivel internacional, y la mayoría de la carne provino de cocodrilos siameses y del Nilo y caimanes americanos. (Grupo de especialistas en cocodrilos)
# 9. Hong Kong, junto con el resto de China, son los principales importadores de carne y partes del cuerpo de cocodrilo, que incluyen grasa, huesos, dientes y cráneos. Algunos productos de cocodrilo se utilizan en productos farmacéuticos y medicinas tradicionales. (Grupo de especialistas en cocodrilos)
# 10. Aproximadamente 70.000 cocodrilos vivos se exportan cada año con fines agrícolas. Desde 1998, se exportan más cocodrilos vivos por las necesidades del comercio de alimentos que por las pieles que se pueden producir, a pesar de los precios más bajos que provienen de los subproductos cárnicos. (Grupo de especialistas en cocodrilos)
# 11. Incluso con las medidas de seguridad establecidas, la cría de cocodrilos es una industria peligrosa. Incluso un cocodrilo joven que tiene solo unas pocas semanas tiene el poder de quitar un dedo. (BBC)
# 12. El cocodrilo promedio que se encuentra en una granja de cocodrilos mide aproximadamente 16 pies de largo y puede pesar hasta 1,650 libras. (BBC)
# 13. En una instalación de 300 acres en Kitui, Kenia, que está a unas 110 millas al este de Nairobi, actualmente hay 33,000 cocodrilos viviendo en ese espacio. Cada cocodrilo ofrece el potencial de hasta 7.000 chelines por la carne. (BBC)
# 14. La mayoría de las granjas de cocodrilos están estructuradas para proporcionar a los animales cierres hundidos, tierra seca y alguna forma de agua. Luego se les alimenta con productos cárnicos, pescado y harina de maíz empapada de sangre. (BBC)
#15. La edad ideal de una especie de cocodrilo para comer y cosechar la piel es de 8 años. (BBC)
#dieciséis. Los peligros de la cría de cocodrilos no están dirigidos solo a los trabajadores. No existe una vacuna contra la viruela del cocodrilo, por lo que una infección puede acabar con una granja entera en unas semanas. Las peleas internas con cocodrilos también son comunes, lo que puede provocar lesiones graves y la muerte. (BBC)
# 17. En África, el sector de la cría de cocodrilos está creciendo a una tasa del 22% anual. Sudáfrica ha experimentado las mayores ganancias, con exportaciones totales valoradas en más de $70 millones cada año. Zambia y Kenia producen anualmente más de $60 millones en exportaciones de cocodrílidos. Zimbabwe aporta otros$ 30 millones en productos. (BBC)
# 18. Casi el 85% de las exportaciones de cocodrilos de África van a Taiwán, China y Hong Kong. Fuera de estos tres países, el mayor mercado de exportación de granjas de cocodrilos es Oriente Medio. (BBC)
# 19. En Australia, las granjas de cocodrilos utilizan una combinación de carne de canguro y pollo para alimentar su ganado. Se prefieren los cocodrilos más jóvenes, de entre 18 y 24 meses de edad, para promover una producción saludable de la piel del vientre. Los cocodrilos jóvenes se alimentan diariamente, mientras que los cocodrilos mayores se alimentan una vez por semana. Dependiendo de la calidad, los agricultores australianos pueden obtener ganancias de $15,000 por animal. (Elija Libre de crueldad)
# 20. El estándar mundial para el valor por cocodrilo es aproximadamente el doble del costo de crear condiciones de recolección en primer lugar. Eso significa que si el costo es de $50 por animal, la devolución es de $100 por animal. En Australia, los beneficios se triplican, en promedio, cuando se utilizan buenos métodos de cultivo solo para la piel cruda. Dependiendo de los mercados de carne y otras partes, los agricultores australianos pueden obtener un rendimiento de 4 veces por animal. (Análisis de la contribución económica de la industria del cocodrilo del Territorio del Norte)
# 21. Durante el año fiscal 2014/2015, la contribución económica total de la industria del cultivo de cocodrilos en Australia fue de 54,3 millones de dólares. Las operaciones agrícolas contribuyeron con$ 29,3 millones. (Análisis de la contribución económica de la industria del cocodrilo del Territorio del Norte)
# 22. Las exportaciones mundiales de pieles de cocodrilo aumentaron un 30% solo en 2013, que es el último año en que se dispone de datos fiables. (El economista)
# 23. En los Estados Unidos, la cría de cocodrilos tiene un enfoque diferente. Los agricultores dependen de los huevos recolectados en cosechas controladas de la naturaleza en lugar de los procesos de reproducción en cautiverio. (El economista)
# 24. Los agricultores más grandes de la industria suelen mantener al menos a 70.000 cocodrilos al mismo tiempo. (El economista)
Tendencias y análisis de la cría de cocodrilos
La industria de la cría de cocodrilos se formó inicialmente, en parte, para salvar a las especies de cocodrilos de la extinción. Con la mayoría de las especies recuperándose hasta un punto en el que ya no están amenazadas o en peligro de extinción, ninguna otra especie animal ha experimentado una recuperación tan rápida.
Al mismo tiempo, sin embargo, existen controversias que rodean a esta industria. Las granjas a menudo restringen el movimiento de cocodrilos y caimanes para proteger a los trabajadores. Están apiñados en pequeños corrales y, hasta hace poco, gran parte del animal se desperdiciaba.
A medida que se popularicen más usos de los productos de cocodrilo en todo el mundo, es probable que la industria del cultivo de cocodrilos continúe creciendo, al igual que las controversias que a menudo la rodean.
